春は花も楽しめる♪アンズの栽培に挑戦

花も実も楽しめる♪！家庭菜園向けアンズの栽培方法です。

アンズの植え付け～収穫まで栽培ポイント

●植え付け

植栽に適した条件は、
・水はけの良い土壌
・寒暖差が少ない環境
・夏の夜間温度が理想的には30℃以下になる場所
等々。

植え穴は深さ50cm以上、直径約1mに掘り、土に堆肥をよく混ぜておきます。
この準備は植え付けの少なくとも20日前までに行います。

苗木を植え付けた後、接ぎ木部分から約50cmの高さで切り戻し、支柱を立てて固定します。
寒冷地以外では、できるだけ初冬に植え付けを行いましょう。

ただし、寒冷地では厳寒期を過ぎてから植え付けを行います。
年内に植え付けた場合は、根元に土を盛って乾燥と凍害を防ぎます。
翌春の3月頃にその盛り土を取り除き、地温を上げるようにしましょう。

あんずの植え付け時期

適期は12月から3月です。

●施肥

果実の収穫後、9月には秋肥（お礼肥）として速効性のある肥料を施し、樹勢の回復と花芽の充実を促します。

アンズはウメと同様に根の活動開始時期が早いため、堆肥を含んだ元肥を年内に施しておくことが重要です。

●剪定

アンズは庭植えでも鉢植えでも楽しむことができ、剪定によって樹形をコントロールできます。

庭に十分なスペースがあれば、自然な樹形である開心自然形に仕立てると、アンズ本来の美しい姿を楽しめます。

スペースが限られている場合は、変則主幹形に仕立てることで、コンパクトに育てられます。

アンズの剪定は、主に休眠期に行います。

美味しい実をたくさん収穫するためには、花束状短果枝を多くつけるように剪定することが重要です。

長果枝や中果枝は、先端から1/4程度を切り戻すことで、翌春に短い枝が数本出て、その翌年に花芽を持つ短果枝となります。
この短果枝は、3～4年もすると衰弱してしまうため、定期的に間引き、新しい1～2年枝に更新する必要があります。

さらに、アンズは日光を好むため、結果枝に十分な日光が当たるように間引き剪定を行い、風通しをよくすることも大切です。

樹冠内部まで日光が行き届き、風通しが良くなることで、病害虫の発生も抑えられ、健やかに育てることができます。

また、徒長枝は早めに剪定することで、樹勢を維持し、より多くの果実を実らせることに繋がります。

●病害

アンズの主な病害には、黒星病と黒粒紋枯病の2種類が知られています。

黒星病は梅雨期に果実に濃緑色の小さな円形斑点が生じ、次第に拡大して褐色化し、黒いすす状の胞子を形成します。

新梢にも黒褐色の斑点が密生し、葉には褐色の斑点が現れ、丸い穴が開くこともあります。

一方、黒粒紋枯病は病斑の出た芽が発芽せずに枯死し、開花期には枯れ枝となります。
これらの被害を受けた枝は全て剪定して焼却することが必要です。

また、これらの病害に効果的な農薬もイオウフロアブル、ベンレート水和剤などいくつか市販されています。

アンズ（杏子）の主な品種と特徴等について

まとめ

植え付け: アンズは水はけの良い土壌と温暖な環境を好み、12月から3月の間に植え付けるのが適期。 植え穴の準備や寒冷地での対策も重要です。

施肥: 収穫後に秋肥を施し、年内に元肥を施すことが推奨されています。

剪定: アンズの樹形を整え、花芽を増やすための剪定が必要です。 日光と風通しを良くすることも健康的な成長に繋がります。

病害管理: 主な病害は黒星病と黒粒紋枯病で、病気の枝は剪定して焼却します。 市販の農薬で予防も可能です。

品種紹介: 平和、信州大実、新潟大実、信月などがあり、それぞれ味や用途が異なり、加工用や生食用に適しています。